Vt carnes crescant in vnum frustrum

Aus Artesliteratur
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Rezept um kleingeschnittenes Fleisch mittels der Zugabe von Echtem Beinwell zusammenwachsen zu lassen (Küchentrick).

Text

Kassel, Universitätsbibl. / LMB, 4° Ms. med. 10, fol. 5v

Nach der Ausgabe von Gerd Boßhammer

Vt carnes crescant in vnum frustrum in olla, facies puluerem de maiori consolida et pone ad ollam; expertissimum experimentum est.[1]

Fußnoten

  1. Gerd Boßhammer, Technologische und Farbrezepte des Kasseler Codex medicus 4° 10. Untersuchungen zur Berufssoziologie des mittelalterlichen Laienarztes (Würzburger medizinhistorische Forschungen 10), Pattensen 1977, S. 49 (Nr. 38).



Marco Heiles